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recette râtée/ pain de gêne

Bonjour, J'ai suivi scrupuleusement la recette du pain de gêne ( recette n°281) mais je l'ai râté 2 fois ! Pas assez cuit je pense, je l'ai laissé plus longtemps la seconde fois mais j'ai eu le même résultat. Quelqu'un l'a t-il déjà fait ? Merci pour votre réponse

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  • je viens de faire cette recette de pain de gênes, il est cuit mais il est compact étouffant, bref très mauvais Je pense qu'il doit manquer un ingrédient pour le faire gonfler globalement je ne réussis pas bien la pâtisserie avec ce robot Merci de vos retours si l'une d'entre vous a réussi cette recette Bien cordialement
  • bonjour, J'ai fais exactement comme toi et j'ai eu les mêmes résultats. Peut etre quelqu'un pourra nous aider
  • Bonjour, C'est exactement la même chose pour moi! J'ai essayé 2 fois et fais exactement comme toi mais ca ne marche toujours pas.